拉肚子通常指腹泻，一天喝1000ml牛奶后腹泻，可能是由以下原因引起：
一、消化不良：
1.这可能是胃和十二指肠功能发生紊乱所导致。
2.会影响肠道消化吸收功能，进而容易出现上腹烧灼感和腹泻等症状。
3.可配合医生使用枯草杆菌二联活菌颗粒或奥美拉唑肠溶胶囊等药物来治疗，以改善消化不良情况。
二、蛋白质过敏：
1.若对牛奶中的蛋白质过敏，就可能引发过敏反应。
2.容易引起呕吐和腹泻等表现。
3.可在医生指导下使用盐酸西替利嗪片或氯雷他定片等药物进行治疗，以缓解过敏症状。
三、乳糖不耐受：
1.存在乳糖酶缺乏现象时，会导致乳糖不耐受。
2.也会在食用奶制品后出现腹泻现象。日常应尽量选择无乳糖配方的牛奶。
四、牛奶变质：
1.如果牛奶放置时间过长而出现变质。
2.喝过之后容易引发腹泻症状。
3.可在医生指导下使用蒙脱石散或地衣芽孢杆菌活菌颗粒等药物进行治疗，能起到止泻和补充有益菌的作用。
五、肠炎：
1.可能由微生物感染和机体免疫失调导致。
2.喝过多牛奶可能加重肠道负担，容易出现腹痛、腹泻、血便、发热等症状。
3.听从医生指导使用复方谷氨酰胺肠溶胶囊或肠炎宁片等药物，可促进肠道炎症消退。
治疗期间尽量食用清淡温热的食物，如果症状未得到改善，需前往医院检查。