阑尾的作用包括：
一、免疫作用：阑尾壁存在着较多的淋巴细胞以及淋巴结，而淋巴细胞属于人体的免疫细胞，因此阑尾对于肠道乃至整个身体具备免疫功能。淋巴细胞作为免疫系统的重要组成部分，它们能够识别和应对外来病原体，从而保护身体免受感染和疾病的侵袭。阑尾中的淋巴细胞可以通过产生抗体、参与免疫细胞之间的信号传递等方式，发挥免疫防御作用，帮助身体对抗肠道中的病原体和异常细胞，维持肠道内环境的稳定。
二、储存益生菌：阑尾腔能够储存益生菌，益生菌是指那些对维持肠道生态平衡有益的细菌。一旦肠道益生菌减少，就有可能引发肠道的生态失衡，进而导致肠道炎症或肠道功能紊乱，常见的表现有腹痛、大便性状改变等。所以在切除阑尾后，可能会使肠道的益生菌数量减少，对肠道正常生态平衡的维持产生影响。益生菌在肠道中发挥着多种重要作用，如促进食物消化和吸收、抑制有害菌的生长、调节肠道免疫系统等。阑尾腔为益生菌提供了一个相对稳定的储存环境，当肠道内环境发生变化时，这些储存的益生菌可以被释放出来，帮助恢复肠道的生态平衡。
总之，阑尾在免疫和维持肠道生态平衡方面都有着一定的作用。