红豆薏米粥具有以下作用与功效：
1.祛湿作用：红豆和薏米都有利水渗湿的功效，能够消除水肿，改善湿气重的问题。
2.健脾益胃：薏米性凉，红豆性温，两者搭配可以中和其凉性，同时薏米和红豆都具有健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。
3.美容养颜：红豆中含有丰富的铁质，能够促进血液循环，使面色红润；薏米中的维生素B1、B2能够使皮肤光滑，减少皱纹。
4.减肥瘦身：红豆和薏米都富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时促进肠胃蠕动，有助于排出体内毒素和废物，达到减肥瘦身的效果。
5.改善便秘：红豆和薏米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘问题。
6.降血压、降血脂：红豆和薏米中的一些成分具有降血压、降血脂的作用，对于高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，红豆薏米粥虽然具有多种功效，但并不能完全替代药物治疗。如果身体出现不适，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，由于薏米性凉，孕妇、产妇以及脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起身体不适。