可以。从食品安全和营养角度来看，苹果和牛奶是可以一起食用的。
苹果富含维生素、纤维素和抗氧化剂等营养成分，而牛奶则含有蛋白质、钙和维生素D等营养物质。这两种食物在营养成分上没有明显的相克或相互作用。
有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，或者对苹果中的某些成分过敏。在这种情况下，同时食用苹果和牛奶可能会引起不适或过敏反应。但这种情况是个体差异导致的，并不是普遍现象。
此外，将苹果和牛奶搭配在一起，可以制作出各种美味的食品和饮品，如苹果奶昔、苹果汁加牛奶等。
总的来说，苹果和牛奶可以同吃，但如果有特殊的健康问题或饮食限制，建议在食用前咨询医生或专业的营养师的建议。