从食道炎发展到食道癌可能需要几年到几十年的时间，具体时间因人而异，以下是一些可能影响疾病进展的因素：
1.病因：导致食道炎的原因有很多，例如长期吸烟、饮酒、喜食烫食、胃酸反流等。如果病因持续存在，会对食道黏膜造成持续刺激，增加食道癌的发病风险。
2.病情严重程度：食道炎的严重程度会影响疾病的进展。轻度的食道炎通常可以通过改变生活习惯和饮食来缓解，如果病情得不到控制，发展为中重度食道炎，可能会增加食道癌的发病风险。
3.治疗方法：如果食道炎得到及时有效的治疗，病情可以得到控制，从而降低食道癌的发病风险。如果治疗方法不当或不及时，可能会导致病情加重，增加食道癌的发病风险。
4.个人生活习惯：一些不良的生活习惯，如长期吸烟、饮酒、喜食烫食、熬夜等，会增加食道癌的发病风险。
5.遗传因素：食道癌具有一定的遗传倾向，如果家族中有食道癌患者，本人患食道癌的风险可能会增加。
为了预防食道癌的发生，建议采取以下措施：
1.改变生活习惯：戒烟限酒，避免长期大量食用烫食、腌制食品等。
2.注意饮食健康：多吃新鲜的蔬菜和水果，适量摄入蛋白质，保持饮食均衡。
3.治疗食道炎：如果患有食道炎，应及时就医，遵医嘱进行治疗，避免病情加重。
4.定期体检：有食道癌家族史、长期吸烟、饮酒等高危人群，应定期进行食道癌筛查，以便早发现、早治疗。
总之，从食道炎发展到食道癌需要一定的时间，具体时间因人而异。通过改变生活习惯、注意饮食健康、积极治疗食道炎等措施，可以降低食道癌的发病风险。如果出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，应及时就医，以便早发现、早治疗。