一般情况下，吃了奥利奥不会引起大便发黑。奥利奥是一种巧克力味夹心饼干，其主要成分包括面粉、糖、可可粉、植物油等，这些成分本身并不会导致大便变黑。
然而，如果奥利奥中添加了其他成分，如人工色素或铁剂，可能会影响大便的颜色。某些人工色素可能会使大便呈现出较深的颜色，但这种情况通常是暂时的，一旦停止食用，大便颜色会恢复正常。
铁剂是一种常用的药物，也可能导致大便变黑。如果患有缺铁性贫血等疾病，正在服用铁剂补充剂，那么大便发黑可能是铁剂的副作用之一。
除了食物和药物的影响外，大便发黑还可能与以下健康问题有关：
上消化道出血：食管、胃、十二指肠等部位的出血可能导致大便变黑，这是因为血液在消化道中被胃酸和消化酶分解，产生黑色的硫化亚铁。
胃溃疡、胃炎：这些疾病可能导致胃黏膜或十二指肠黏膜受损，引起出血。
肠道疾病：如炎症性肠病、肠息肉、肠癌等也可能导致大便异常。
其他因素：某些药物的副作用、饮食中摄入过多的动物血液或肝脏、口腔或鼻咽部的出血等也可能引起大便发黑。
如果发现大便发黑，且持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、头晕等，应及时就医。医生通常会进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜、肠镜等，以确定大便发黑的原因，并给予相应的治疗。
此外，为了保持良好的消化健康，建议保持均衡的饮食，摄入富含纤维的食物，适量饮水，避免过度饮酒和吸烟，并定期进行体检。如果对大便颜色的变化有任何疑虑，最好咨询医生的建议。