去牙结石主要有超声波洁牙和龈上龈下刮治这两种方法，且各自有不同的适应症。
一、超声波洁牙：这是利用洁治器械来去除龈上牙石，是最为常用的清除牙结石的手段。其工作机头有着不同大小的形状，能够伸入到不同的部位对牙齿、牙根以及邻面牙石进行清洁。整个洁牙过程不会对牙齿和口腔其他组织造成损伤，患者通常也没有明显的不适感，而且清洁牙石的效率较高。不过，如果在超声波洁牙之前牙龈存在明显炎症，那么在洁牙时牙龈可能会有出血现象，此时可以在洁牙之前以及洁牙之后适当使用抗生素来预防和控制感染。
二、龈上龈下刮治：即牙周刮治，这是牙周科医生所使用的专用治疗器械，一般是要在超声波洁治完成之后，再运用手工器械来清除牙面尤其是根面的隐蔽牙石或者菌斑，其清洁效果更为彻底。这种方法只是在治疗牙周病时才会使用，并且对医生的技术要求比较高。
总之，超声波洁牙和龈上龈下刮治在去除牙结石方面各有特点和适用情况，应根据具体状况选择合适的方法。