酒精中毒根据中毒程度不同，症状表现有所差异。轻度酒精中毒时，可能出现面色潮红、兴奋话多等表现；中度酒精中毒时，会有步态不稳、言语不清等情况；重度酒精中毒则可能出现昏迷、呼吸抑制等严重症状。一般来说，短时间内大量饮酒容易引发酒精中毒。
轻度酒精中毒的症状表现
面色变化： 轻度酒精中毒者往往面色会发红，这是因为酒精刺激血管扩张导致的。精神状态： 可能会比较兴奋，话比平时多，情绪也较为高涨，但此时身体的协调能力已经开始受到影响，不过还能基本保持清醒的思维，但言语可能会变得絮叨。
中度酒精中毒的症状表现
步态异常： 走路时会出现明显的步态不稳，像喝醉酒的人那样摇摇晃晃，很难保持直线行走。言语障碍： 言语不清，说话含糊，表达能力下降，可能会出现吐字不清晰的情况，语句的连贯性也受到影响。
重度酒精中毒的症状表现
昏迷状态： 重度酒精中毒者会陷入昏迷，对外界刺激几乎没有反应，意识完全丧失。呼吸问题： 呼吸可能会变得缓慢且不规则，严重时可能出现呼吸抑制的情况，这是非常危险的，因为呼吸抑制可能会导致缺氧，危及生命。生命体征不稳定： 血压、心率等生命体征可能会出现异常，需要及时进行抢救处理。
不同人群酒精中毒的特殊表现
老年人： 老年人对酒精的代谢能力下降，所以更容易出现重度酒精中毒的表现，而且可能在相对少量饮酒后就会发生，并且老年人出现昏迷等症状后恢复也比较慢。女性： 一般来说女性的体重相对较轻，体内水分含量与男性不同，所以同等量饮酒下，女性酒精中毒的程度可能相对男性更严重，出现症状的时间可能更早。