打了狂犬疫苗期间可以吃鸡蛋。目前并没有科学依据表明吃鸡蛋会影响狂犬疫苗的效果。
疫苗接种后的饮食原则
总体原则：打狂犬疫苗期间，饮食上主要是要避免食用辛辣、刺激性食物以及饮酒等，而鸡蛋不属于需要特别禁忌的食物类型。一般正常适量吃鸡蛋不会对狂犬疫苗的免疫效果产生不良影响。
鸡蛋的营养与接种疫苗的关系
鸡蛋的营养成分：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素等营养物质。在接种狂犬疫苗期间，身体需要一定的营养来维持正常的免疫功能等生理活动，适量吃鸡蛋可以为身体补充营养。例如，一个鸡蛋大约含有7克左右的优质蛋白质，能为人体提供一定的营养支持。特殊情况考虑：如果本身对鸡蛋过敏，那么在打狂犬疫苗期间就不能吃鸡蛋，以免引起过敏反应，干扰对疫苗相关反应的观察等。但这种情况属于特殊过敏体质的情况，不是普遍的不能吃鸡蛋的情形。
接种疫苗后吃鸡蛋的注意事项
适量食用：打狂犬疫苗期间吃鸡蛋要适量，一般每天吃1 - 2个鸡蛋比较合适，不要过量食用。过量食用鸡蛋可能会增加胃肠道的负担等，但这与疫苗本身的关系不大，主要是从正常饮食健康角度考虑。烹饪方式选择：吃鸡蛋时建议采用清淡的烹饪方式，如煮鸡蛋、蒸鸡蛋等，避免煎、炸等油腻、刺激性强的烹饪方式。清淡烹饪的鸡蛋更利于消化吸收，也符合打疫苗期间相对清淡饮食的一般建议。