指甲边缘脱离肉可能由多种原因引起，包括营养不良、外伤以及感染等，以下是具体情况：
一、营养不良：指甲周边缘脱离正常组织相当常见的一个原因就是营养不良。对此，要及时补充人体所需营养，多进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、牛肉等，同时也要多吃水果和蔬菜。
1.鸡蛋：富含优质蛋白质，且营养成分容易被人体吸收利用。
2.牛奶：含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。
3.牛肉：是蛋白质的良好来源，还含有多种其他营养成分。
二、外伤：锐器不小心造成皮肤刺伤，容易致使指甲边缘脱离正常肉组织。此时可以先用碘伏消毒止血，然后用无菌纱布进行包扎。
三、感染：指甲受到细菌感染时会出现甲周脱离的状况，还往往容易引发肿痛化脓。患者可在医生指导下外用如下药物进行恢复：
1.红霉素软膏：具有抗菌消炎的作用。
2.盐酸金霉素软膏：可用于对抗细菌感染。
3.匹罗沙星软膏：能起到抗感染的效果。
此外，还可能是灰指甲导致的。平常要注意保持指甲干净卫生，勤洗手。
总之，当发现指甲边缘脱离肉时，要根据具体情况及时采取相应的处理措施，以促进指甲的恢复。同时要关注指甲的健康状况，如有异常应及时就医。