术后要排气后才能进食，原因在于排气表明胃肠道蠕动功能已恢复，此时进食食物能较好地被消化吸收，而不会在胃肠道内滞留。
一、大部分手术都需用到麻醉药物，其除了抑制痛觉神经外，还会抑制肠胃蠕动功能。特别是腹部胃肠道手术，神经抑制或手术刺激会引发肠壁肌运动紊乱，致使胃肠道蠕动功能减弱或消失。
1.在肛门未排气时进食，病人可能因胃肠道功能未恢复而出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状。
(1)腹胀严重时会影响呼吸功能，甚至对手术切口愈合产生不利影响。
二、所以要等肠道蠕动恢复、肛门排气后才可进食。通常，非胃肠道手术病人需等待1-2天肠功能恢复后进食，胃肠道手术病人可能需3天甚至更长时间，胃肠蠕动功能才恢复进而才能进食。
三、此外，术后病人若无明显禁忌证，一般建议尽早下床活动，适当按摩腹部，以促进胃肠道功能恢复。
总之，术后排气后进食是为了确保胃肠道功能正常，避免不良症状出现，同时通过一些措施可以促进胃肠道功能的恢复。