春季卡他性结膜炎患者在饮食方面可以多吃以下食物：
1.富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够减轻眼部炎症，缓解症状。患者可以多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化和抗炎作用，对春季卡他性结膜炎有一定的辅助治疗作用。患者可以多吃一些富含维生素E的食物，如坚果、橄榄油、绿叶蔬菜等。
3.清热利湿的食物：春季卡他性结膜炎患者体内可能有湿热，饮食上可以多吃一些清热利湿的食物，如薏苡仁、赤小豆、冬瓜等。
4.富含胡萝卜素的食物：胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，有助于保护眼睛，缓解眼部疲劳。患者可以多吃一些富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。患者应在医生的指导下使用药物治疗，并注意眼部卫生，避免接触过敏原。同时，应避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物。