脚后跟开裂的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，容易变得干燥、粗糙，进而出现开裂。这在秋冬季节较为常见，因为空气湿度较低，皮肤容易失去水分。
2.缺乏维生素：维生素A、E等缺乏可能导致皮肤干燥、开裂。此外，其他营养物质如锌、铁等的缺乏也可能影响皮肤健康。
3.角化过度：脚后跟的皮肤角质层较厚，如果过度角化，容易使皮肤变得干燥、脆弱，进而开裂。
4.真菌感染：足癣（俗称脚气）等真菌感染可引起皮肤炎症，导致皮肤增厚、干燥、开裂，并伴有瘙痒、异味等症状。
5.湿疹：湿疹是一种皮肤炎症性疾病，可导致皮肤红肿、瘙痒、干燥，进而出现开裂。
6.其他因素：长期摩擦、压迫、皮肤外伤、某些疾病（如鱼鳞病、掌跖角化症等）也可能引起脚后跟开裂。
如果出现脚后跟开裂，应注意以下几点：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜、乳液等涂抹脚后跟，保持皮肤湿润。
2.避免过度摩擦：选择合适的鞋子，避免长时间行走或站立，减少脚后跟的摩擦。
3.注意足部卫生：保持足部清洁，勤洗脚，勤换袜子。
4.治疗相关疾病：如果脚后跟开裂是由真菌感染、湿疹等疾病引起的，应积极治疗原发疾病。
5.就医诊治：如果脚后跟开裂严重、疼痛或伴有其他症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
对于老年人、糖尿病患者等特殊人群，由于皮肤状况较为脆弱，更容易出现脚后跟开裂，应更加注意皮肤护理，并定期就医检查，以预防皮肤病变的发生。此外，如果脚后跟开裂持续不愈或加重，建议及时就医，以便排除其他潜在的健康问题。