胃炎确实有可能出现瘦得很快的状况，但具体情况需具体分析。若在早期就给予及时治疗，通常不会有瘦得很快的现象，然而要是没有及时进行治疗，可能会致使胃炎加重，从而出现瘦得很快的情况。胃炎多数是由不良饮食习惯引发，像是经常饮食不规律或者喜爱食用刺激性食物，以及感染因素所导致。
一、早期及时治疗：
此时胃肠功能未受到严重损伤，消化功能也未受到显著影响，基本上不会出现瘦得很快的情况。
二、早期未及时治疗：
炎症长期反复刺激，容易使胃部黏膜遭受严重损伤，进而出现食欲下降、胃肠蠕动减慢等情况，这时会严重影响消化功能，进食后食物中的营养物质不能被人体充分吸收，于是就会引起瘦得很快的现象。这种情况下建议尽快到医院就诊，并积极配合治疗，比如遵医嘱使用阿莫西林胶囊、盐酸雷尼替丁胶囊等药物来改善。患者在饮食方面应以清淡和易消化的食物为主，例如小米粥等，这有利于病情的恢复。
总之，胃炎患者可能会有体重快速下降的情况，具体取决于治疗是否及时以及病情发展程度，要根据实际情况进行相应处理。