白头发主要由缺乏维生素B引起，人体长期缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6会导致长白发，这是常见原因。此外，遗传因素和黑色素细胞减少也是常见原因。
一、缺乏维生素B致白发现象：
1.当人体长时间缺乏特定维生素B时会长白发。
2.患者可通过调整饮食结构来改善，多吃谷类、干果、豆类、动物肝脏、奶类、蛋类、绿叶蔬菜等养肾补血食品，以及核桃、黑枣、木耳、黑芝麻等有乌发润发作用的食物，能提供充足维生素和微量元素，对改善白头发效果良好。
二、其他导致白头发的原因：
1.遗传因素会引发白头发。
2.黑色素细胞减少也是常见原因之一。
患者应到医院做相关检查，明确具体病因后再进行治疗。总之，白头发的产生可能由多种原因导致，需明确病因后采取针对性措施。