乙型病毒性肝炎患者可适量吃大蒜，具体如下：
一、用量建议：每天10-15克（即2-3瓣）。
二、患病情况：乙型病毒性肝炎是因感染乙型肝炎病毒而引发，会有食欲不振、黄疸、右上腹疼痛等症状表现。
三、大蒜特点：大蒜是营养较丰富的食物，富含大蒜素、蛋白质、膳食纤维等营养成分。
四、作用好处：乙型病毒性肝炎患者适量食用大蒜，因其有消炎杀菌功效，对疾病恢复能起到辅助作用，且不会加重病情。
五、特殊情况：消化性溃疡患者、胃酸分泌过度患者通常不宜吃大蒜，否则可能导致病情加重甚至出现胃出血风险。大蒜也不适合与白酒同食，以免刺激胃黏膜引起不适。
六、食用提醒：由于大蒜有一定刺激性，不建议患者过量食用以免影响胃肠道健康。
七、其他注意：患者平时需注意多喝水，多吃蔬菜和水果，这对疾病恢复有一定帮助。
总之，乙型病毒性肝炎患者可以根据自身情况适量食用大蒜，同时要注意相关禁忌和其他方面的保养。