板栗是一种营养丰富的坚果，具有多种营养价值和功效作用。
一、营养价值
板栗富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾等营养元素。这些营养成分对人体健康有以下益处：
1.提供能量：板栗中的淀粉和蛋白质是主要的能量来源，能够为身体提供所需的能量。
2.促进消化：膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。
3.维护视力：胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于维护视力。
4.增强免疫力：维生素C和尼克酸等营养成分有助于增强免疫力。
5.预防贫血：铁和磷等矿物质有助于预防贫血。
6.保护心血管：钾有助于维持心脏的正常功能，降低血压，预防心血管疾病。
二、功效作用
1.益气健脾：板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2.防治心血管疾病：板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
3.强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.补肾：板栗性温，味甘平；入脾、胃、肾经。中医认为板栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。因此，板栗又有了“肾之果”的美名。
5.止血消肿：板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗还有外用收敛作用，可治皮肤疮疡，如用时将其捣敷患处，可治水火烫伤、外伤出血等。
总之，板栗是一种营养丰富的食物，具有多种营养价值和功效作用。适量食用板栗有助于维持身体健康。