白咖啡比普通咖啡更清淡、柔和，但经常喝白咖啡会带来一些不良影响：
一、导致神经系统兴奋：白咖啡中含有咖啡因，经常饮用会让神经系统过度兴奋，可能出现失眠多梦、精神紧张等症状，有些人还会伴有耳鸣、脉搏次数增加等表现。(1)因为咖啡因会刺激神经系统，使其处于兴奋状态，长此以往就容易导致这些不良状况。
二、加重高血压症状：高血压患者喝了白咖啡可能加重病情，这主要是由于白咖啡中的咖啡因会对血管造成刺激，从而对高血压患者产生危害。(1)这种刺激会进一步影响血压的稳定，让高血压情况变得更糟。
三、影响钙物质吸收：特别是中年或老年妇女大量饮用咖啡类饮品后，会对身体钙物质的吸收产生一定影响，因为白咖啡中的生物碱会抑制身体对钙的吸收，进而容易引发骨质疏松。(1)生物碱阻碍了钙的正常吸收途径，使人体获取钙的效率降低。
四、加重胃肠道疾病：胃肠道疾病患者喝白咖啡后可能导致胃病恶化，因为白咖啡中的碱性物质会导致胃酸分泌减少，影响正常食欲，从而出现恶心、呕吐以及胃肠道痉挛等症状。(1)碱性物质改变了胃部的正常环境，对胃肠道疾病患者不利。
总之，白咖啡虽有其特点，但常喝可能带来多种不利影响，在饮用时需谨慎考虑自身健康状况。