含碳水化合物的食物包括蔬菜水果、谷类、薯类、奶制品等，且不同食物及同一类食物中的不同品种所含碳水化合物的量各异。
一、蔬菜水果：蔬菜水果里不但有较多碳水化合物，还富含各类营养素。适量食用蔬菜水果对健康有益，像百合、莲藕、梨、苹果等均在此列。
二、谷类：主要涵盖面粉、玉米以及一些粗粮等，其中所含碳水化合物主要是淀粉。
三、薯类：例如红薯、紫薯、土豆等都含有较多的碳水化合物淀粉。
四、奶制品：奶制品除含蛋白质外，其主要成分乳糖也属于碳水化合物，牛奶、羊奶等都属于奶制品。
总之，碳水化合物存在于多种食物中，了解这些对于合理饮食和保持健康具有重要意义。如需获取更多营养知识，可咨询专业医师。