两侧腮腺炎淋巴结肿大的原因、症状、治疗方法以及日常注意事项如下：
1.原因：
感染：由腮腺炎病毒、细菌等感染引起。
免疫反应：身体对感染或其他刺激产生异常免疫反应。
其他原因：如肿瘤、自身免疫性疾病等也可能导致淋巴结肿大。
2.症状：
腮腺肿胀：通常是单侧或双侧腮腺肿大，伴有疼痛和触痛。
淋巴结肿大：除了腮腺，颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结也可能肿大。
发热、头痛、乏力等全身症状：部分患者可能出现发热、头痛、乏力等全身症状。
3.治疗方法：
一般治疗：休息、多喝水、保持口腔清洁。
药物治疗：使用抗病毒药物、抗生素等。
对症治疗：如疼痛明显，可使用止痛药。
手术治疗：对于腮腺肿瘤等原因引起的淋巴结肿大，可能需要手术治疗。
4.日常注意事项：
避免食用酸性食物和刺激性食物，以免加重疼痛。
保持口腔清洁，饭后漱口。
避免挤压、揉搓肿大的淋巴结。
注意休息，避免过度劳累。
按照医生的建议进行治疗，定期复查。