甘油三酯高可能引发多种症状。一般来说，当甘油三酯轻度升高时，可能没有明显不适，但当甘油三酯显著升高，比如超过5.6mmol/L时，就可能出现一些症状。
引发的体表相关症状
黄色瘤： 这是比较常见的表现之一。比如眼睑黄色瘤，多见于眼睑部位，表现为黄色的斑块。还有掌纹黄色瘤，在手掌纹路处可能出现黄色的瘤状改变。黄色瘤的出现是因为血液中甘油三酯过高，脂质沉积在皮肤等体表组织所致。皮疹样疹： 这种皮疹通常是成群出现的，好发于身体的伸侧部位，像背部、四肢等。皮疹的颜色一般是黄色或者橙色，数量可能较多。它也是由于血液中甘油三酯水平异常升高，脂质沉积引起的皮肤表现。
对眼部的影响
眼底改变： 当甘油三酯严重升高时，会影响眼部的血管。患者可能出现眼底血管改变，比如视网膜血管颜色改变等情况。这是因为过高的甘油三酯会影响眼部血管的正常状态，导致眼底血管出现异常变化，进而可能影响视力等眼部功能。
对胰腺的影响
急性胰腺炎风险增加： 当甘油三酯极度升高，比如超过11.3mmol/L时，就容易引发急性胰腺炎。患者会出现剧烈的腹痛，疼痛多位于上腹部，还可能伴有恶心、呕吐等症状。这是因为过高的甘油三酯会在胰腺部位沉积，诱发胰腺的炎症反应，严重时会危及生命。