一岁宝宝的辅食较为丰富。这是因为一岁宝宝已长出乳牙，且消化功能进一步完善。以下是具体的辅食类型：
一、固体食物：
1.馒头、面包、饼干等，由于宝宝乳牙萌出，能够咀嚼这类固体食物。
二、主食与菜品：
1.厚粥、软饭、面条、馒头等主食，还可以添加碎菜、碎肉，如将鸡肉、猪肉、牛肉做成碎末，放到粥里或面条里同煮，利于宝宝消化吸收。
三、豆制品：
1.像豆腐这样的豆制品，含钙量和蛋白质丰富，且比较好消化，适合给宝宝适当食用。
四、带馅食品：
1.可以给宝宝吃小馄饨、小饺子等带馅的食品。
五、水果：
1.苹果泥、香蕉泥、猕猴桃、火龙果等水果都可以让宝宝适当食用。
总之，一岁宝宝在辅食的选择上有多种类型，要注意合理搭配，以满足宝宝的营养需求。