胰腺癌不能手术时，治疗方法主要包括化疗、放疗、靶向治疗、免疫治疗等，以下是具体分析：
1.化疗：化疗是胰腺癌常用的治疗方法之一，通过使用药物杀死癌细胞或抑制癌细胞的生长。常用的化疗药物包括氟尿嘧啶、吉西他滨、白蛋白紫杉醇等。化疗可以单独使用或与其他治疗方法联合使用。
2.放疗：放疗是利用放射线杀死癌细胞或抑制癌细胞的生长。胰腺癌的放疗可以采用外部放疗或内部放疗的方式。外部放疗是使用直线加速器等设备从体外照射肿瘤部位；内部放疗则是将放射性物质植入肿瘤内部或附近。
3.靶向治疗：靶向治疗是针对肿瘤细胞的特定靶点进行治疗的方法。通过使用特异性的药物抑制肿瘤细胞的生长和增殖，从而达到治疗目的。例如，针对EGFR、VEGF等靶点的药物在胰腺癌的治疗中取得了一定的疗效。
4.免疫治疗：免疫治疗是通过激活患者自身的免疫系统来攻击癌细胞。例如，PD-1/PD-L1抑制剂可以抑制癌细胞对免疫细胞的抑制作用，从而增强免疫细胞的抗肿瘤活性。
需要注意的是，胰腺癌的治疗方法需要根据患者的具体情况进行选择，包括肿瘤的大小、位置、分期、患者的身体状况等因素。同时，治疗过程中可能会出现一些副作用，如恶心、呕吐、脱发、疲劳等，需要及时处理。此外，患者的饮食和生活方式也对治疗效果有一定的影响，建议保持健康的饮食习惯，适量运动，保持良好的心态。
以上内容仅供参考，如果有相关需求，请在专业医生的指导下进行治疗。