适量吃皇帝柑不会上火。
皇帝柑属于柑桔类植物，又名贡柑，它是热带、亚热带水果。其性平，适量食用不会上火，而且皇帝柑橘瓣表面布满了一层橘络，橘络性凉，吃了有助于清热降火。
一、然而，皇帝柑吃多了可能会对肠胃造成影响。1.会增加肠胃的消化负担，从而容易出现消化不良的情况。2.其富含膳食纤维，过量食用可导致腹泻、腹痛等不适症状。
二、另外，皇帝柑中含有一定的有机酸。1.空腹食用时可能会对胃黏膜产生刺激。2.尤其是肠胃功能不好的人，一定不要在空腹时吃皇帝柑。
三、此外，皇帝柑口感甘甜，所含糖分较高。1.对于糖尿病人来说，如果自身血糖控制不好，建议不要吃皇帝柑，以免加重病情。2.最好等血糖稳定了之后，再少量尝试吃一些升糖指数慢的水果，如黄瓜、圣女果、草莓、蓝莓、樱桃。
总之，适量食用皇帝柑一般不会上火，但食用时要注意相关事项，避免因食用不当而给身体带来不适。同时，特殊人群如糖尿病人要根据自身情况谨慎选择。