长期过量吃醋可能带来以下危害：
一、胃黏膜损害：醋里的醋酸含量较高，过量吃醋会和胃酸共同对胃黏膜形成刺激。长此以往，胃黏膜会受到严重损伤，可能引发诸如恶心、呕吐、胃痛等症状，严重情况下还可能出现胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病。
1.胃黏膜会因醋酸和胃酸的双重刺激而受损。
2.可能导致一系列不适症状出现。
3.严重时会引发特定的胃肠道疾病。
二、口腔黏膜损害：醋中的醋酸对口腔黏膜具有较强的腐蚀性，这会增加患口腔溃疡和口角炎的风险。
1.醋酸对口腔黏膜有腐蚀作用。
2.会提升患相关疾病的几率。
三、牙神经刺激：如果存在龋齿问题，长时间过量吃醋会对牙神经产生刺激，引发牙痛，同时也会腐蚀牙齿，更容易造成牙齿发软、松动，使咀嚼功能下降，甚至无法正常咀嚼食物。
1.对有龋齿者的牙神经有刺激。
2.会带来牙齿方面的多种不良后果。
所以，在吃醋时一定要注意把握好适量原则。