身上脱皮可能由多种原因导致，主要包括以下这些：
一、银屑病：这是一种受环境、遗传、免疫等多因素相互作用引发的皮肤病。其主要临床症状为皮肤出现鳞屑性红斑或斑块，可局限于一处，也可能全身广泛分布。患者往往会有身上脱皮的情况。银屑病的发病机制较为复杂，遗传因素在其中起到重要作用，同时免疫异常以及外界环境刺激等也与发病密切相关。
二、水分缺失：当所处环境湿度较低，且平时不注重对皮肤进行保湿护理时，就容易使体内水分缺失，进而导致皮肤干燥，最终出现身上脱皮现象。皮肤的水分保持对于其正常功能和外观非常重要，缺乏水分会使皮肤失去弹性和光泽。
三、特应性皮炎：又名特应性湿疹，是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病。它与遗传、免疫、环境以及皮肤屏障功能异常等因素有关。主要临床症状表现为皮肤干燥、湿疹样皮疹、剧烈瘙痒等，偶尔也会伴有身上脱皮的现象。特应性皮炎患者的皮肤屏障功能往往存在缺陷，使得外界刺激物更容易进入皮肤引发炎症反应。
综上所述，身上出现脱皮现象可能是不同原因引起的，需要根据具体情况进行诊断和治疗。