肠鸣是肠道蠕动时，肠管内气体和液体随之流动产生的咕噜声。一般来说，正常情况下肠鸣音每分钟4~5次，但当肠鸣音次数、音调等发生变化时，往往提示身体出现了一些状况。
饮食因素引起的肠鸣
进食过快或吞咽空气过多： 如果进食速度很快，或者边吃饭边说话、喝碳酸饮料等，就容易吞咽较多空气进入胃肠道，从而导致肠鸣。比如，有些人吃饭狼吞虎咽，没一会儿就会出现较明显的肠鸣。摄入易产气食物： 像豆类、洋葱、土豆、红薯等食物，在肠道被细菌分解发酵后会产生较多气体，进而引起肠鸣。例如，一次性吃太多豆子，可能会让肚子咕噜咕噜响个不停。
胃肠道疾病导致的肠鸣
肠炎： 各种原因引起的肠炎，如细菌感染、病毒感染等导致肠道炎症，会刺激肠道蠕动加快，出现肠鸣音活跃甚至亢进的情况。一般来说，肠炎患者除了肠鸣，还可能伴有腹痛、腹泻等症状。比如，感染了大肠杆菌引发肠炎，就可能出现频繁肠鸣并伴随腹泻。肠梗阻： 肠梗阻时，肠道内容物通过受阻，梗阻以上部位的肠道会强烈蠕动，引起肠鸣音亢进，表现为高调、频繁的肠鸣，同时还会有腹痛、呕吐、停止排气排便等症状。例如，肠道粘连引起的肠梗阻，就会出现这种情况。
其他因素引发的肠鸣
药物影响： 某些药物可能会影响肠道功能导致肠鸣。比如，服用泻药后，肠道蠕动加快，也会出现肠鸣。一般在停药后，这种情况会逐渐缓解。腹部着凉： 腹部受到寒冷刺激，会使肠道蠕动加快，从而引起肠鸣。尤其是在天气变凉时，不注意腹部保暖，就容易出现这种情况，比如晚上睡觉没盖好被子，肚子着凉后就可能肠鸣。