做完胃镜的注意事项主要有以下两点：
一、注意饮食：在做完胃镜后，通常两个小时内必须禁食、禁水。这主要是因为在胃镜检查过程中，咽喉局部会使用麻醉药物，如果短时间内就进食、进水，很容易引发呛咳。一般而言，做完胃镜4至6个小时后，可以尝试进食一些清淡且容易消化的流质或半流质食物，比如牛奶、鸡蛋汤等。
二、注意观察大便：进行胃镜操作时可能会导致上消化道黏膜出血，所以要留意观察大便的颜色。一旦发现大便颜色发黑，就需要警惕上消化道出血的可能，此时应及时就医。
总之，做完胃镜后要严格按照这些注意事项来执行，以确保身体的恢复和健康。