胃打嗝和喉咙堵可能由多种原因引起，以下是一些可能的情况：
1.胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激喉咙，引起打嗝和喉咙堵。可能还伴有烧心、反酸、胸痛等症状。
2.消化不良：进食过快、过多、过饱，或吃了不易消化的食物，都可能导致消化不良，引起胃打嗝和喉咙堵。
3.食管裂孔疝：食管和胃的连接处松弛，胃内容物容易反流到食管，引起打嗝、烧心、喉咙堵等症状。
4.胃炎、胃溃疡：炎症或溃疡刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，也可能引起这些症状。
5.精神因素：压力、焦虑、紧张等情绪可能导致胃肠功能紊乱，引起打嗝、喉咙堵等症状。
6.其他：如食管狭窄、食管癌等疾病也可能导致类似症状。
如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管pH监测等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，以下方法也可能有助于缓解症状：
1.调整饮食习惯：避免过饱、过快、过辣、过酸等刺激性食物，少吃多餐，避免睡前2-3小时进食。
2.改变生活方式：戒烟限酒，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的睡眠。
3.缓解压力：通过运动、冥想、放松等方式缓解压力。
4.药物治疗：如奥美拉唑、吗丁啉等药物，可抑制胃酸分泌，促进胃肠蠕动，缓解症状。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。