胃肠病的检查方法有多种，常见的比如胃镜检查，一般需要提前预约，检查前6-8小时要禁食禁水。
胃镜检查：
检查过程： 医生会将一根带有摄像头的软管从口腔插入，经食管到达胃部，能直接观察食管、胃和十二指肠的病变情况。适用情况： 怀疑有胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃癌等胃部疾病时，可做胃镜检查。
肠镜检查：
检查前准备： 检查前1-2天要吃少渣饮食，检查前4-6小时开始喝泻药清肠，要把肠道内的粪便排干净，直到排出物为清水样。检查过程： 软管从肛门插入，可观察直肠、结肠等部位的病变。适用情况： 怀疑有结肠炎、结肠息肉、结肠癌等结肠疾病时，需做肠镜检查。
实验室检查：
粪便常规检查： 通过检查粪便中的细胞、寄生虫卵、潜血等，能帮助判断是否有肠道感染、消化道出血等情况。比如粪便潜血阳性可能提示消化道有少量出血。血液检查： 如血常规可看是否有感染、贫血等情况；血生化中的肝功能、淀粉酶等指标能辅助判断胃肠相关疾病，比如胰腺炎时血淀粉酶会升高。
影像学检查：
腹部超声检查： 可以观察肝脏、胆囊、胰腺、脾脏等器官的形态和结构，辅助诊断胆囊炎、胰腺炎、肝脾病变等可能影响胃肠的疾病。CT检查： 能更清晰地显示腹部器官的结构，对于发现胃肠周围的肿瘤、脓肿等病变有重要作用，比如可以发现肠道外的肿块是否压迫胃肠道。