方便面还有6天就过期了，在保质期内的话一般是能吃的。但需要注意观察方便面的外观、气味等情况。
从保质期角度看
保质期定义： 保质期是厂家规定的产品最佳食用期，在这个期限内，食品的品质、口感等基本能保持较好状态。通常来说，6天还在保质期内，只要包装没有破损、变形等情况，一般是可以食用的。储存条件影响： 如果方便面储存环境良好，没有受潮、暴晒等情况，即使接近保质期，食用风险相对较小；但如果储存环境不佳，比如放在潮湿的地方，即使没到保质期，也可能出现变质问题。
从感官判断方面
外观检查： 查看方便面的面饼是否有霉变、变色现象，调料包是否有漏粉、结块等情况。如果面饼颜色异常发暗，调料包出现明显结块，那就不建议食用了。气味辨别： 打开包装闻一闻方便面的气味，正常的方便面应该是没有酸败、异味的。如果闻到有刺鼻的酸臭味或者其他异常气味，说明可能已经变质，就不能吃了。
从食用安全角度
少量尝试： 在确定外观和气味都正常的情况下，可以少量食用一口，感受口感是否有异常。如果口感没有发酸、发苦等异样，一般还能正常食用；要是口感有明显变化，比如变得很软烂或者有奇怪的味道，也不建议继续吃了。而且，本身肠胃功能较弱的人，在食用接近保质期的方便面时更要谨慎，以免引起肠胃不适。