胃息肉发现后首先要评估其性质，一般较小的良性胃息肉可以定期观察，较大或有恶变倾向的息肉则需要通过内镜下切除等方式处理。
如何发现胃息肉
胃镜检查是发现胃息肉最主要的方法。在胃镜下可以直接观察到胃黏膜表面的隆起性病变，还能对息肉进行初步的形态学判断，比如大小、形态、颜色等，通常在进行胃镜检查时就能发现胃息肉。
胃息肉的处理方式
内镜下切除
小息肉（直径小于1厘米）：可以通过内镜下的钳除术、圈套切除术等方式去除。这类操作创伤小，患者恢复快，一般术后观察1 - 2天若无特殊情况即可出院。较大息肉（直径大于1厘米）：可能需要采用黏膜切除术（EMR）或黏膜下剥离术（ESD）等。ESD可以完整切除较大的息肉，并且能对切除组织进行病理检查，明确息肉的性质。
定期随访观察
如果是很小的、良性倾向明显的息肉，医生可能会建议定期复查胃镜。一般间隔6 - 12个月复查一次，观察息肉是否有变化。比如一些炎症性息肉，在治疗相关炎症后可能会自行消退。
胃息肉切除后的注意事项
饮食方面
术后需要禁食一段时间，一般小息肉钳除术后禁食6 - 12小时，较大息肉切除术后禁食时间可能会延长至1 - 3天。之后逐渐从流质饮食过渡到半流质饮食，再到正常饮食。开始进食时要选择易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃黏膜，影响创面愈合。
生活方式
要注意休息，避免剧烈运动。一般术后1 - 2周内不宜进行重体力劳动。同时要保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等不良情绪，因为这些情绪可能会影响胃肠功能。另外，要按照医生的要求按时服药，比如抑制胃酸分泌的药物等，促进创面愈合。