多吃樱桃一般不会上火，但需注意食用方式。
樱桃是一种营养丰富的水果，富含维生素C、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质。从中医角度来看，樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、祛风胜湿、健脾和胃、养颜驻容的功效。一般人群均可食用樱桃，尤其适合消化不良者、瘫痪者、风湿腰腿痛者、体质虚弱者、面色无华者食用。但需注意樱桃属火，不可多食，尤其是有溃疡症状、上火者、糖尿病者及便秘者都应忌食或少食樱桃。
此外，樱桃中含有一定量的氰甙，若食用过多可能会引起氰化物中毒。因此，食用樱桃时应适量，且最好选择新鲜、无腐烂的樱桃。同时，樱桃不能与黄瓜、动物肝脏、胡萝卜等同食，以免破坏其中的维生素C。