眼皮痒一挠就肿的原因可能包括用力过度、接触性睑缘炎、过敏反应等。若症状严重，应及时到正规医院检查并接受相应治疗。
一、用力过度：眼部皮肤较为疏松，若过度用手抓挠，会损伤皮下组织，进而出现红肿疼痛等情况。可通过局部冷敷来缓解症状，日常需避免过度用力抓挠眼部皮肤。
二、接触性睑缘炎：
1.主要由细菌感染引起，症状表现为眼痒，伴有刺痛感且会有红肿现象。
2.患者可在医生指导下，应用生理盐水或3%的硼酸溶液清洗眼睑，局部涂抹外用的杆菌肽、红霉素软膏等抗生素眼膏来减轻症状。
3.在日常生活中要避免接触刺激性因素，保持眼部卫生，以减少复发几率。
三、过敏反应：
1.可能是眼部皮肤对粉尘等致敏物质敏感，或抓挠时携带致敏物质而导致红肿现象。
2.日常生活中应避免接触过敏原，保持眼部卫生。若症状严重，则需前往医院，在医生指导下使用妥布霉素、地塞米松眼膏等药物进行治疗。
总之，当出现眼皮痒一挠就肿的情况时，要明确原因，根据具体情况选择合适的处理方法，必要时寻求专业医生的帮助。