蚕豆病禁忌食物包括蚕豆及蚕豆加工食品等。蚕豆病是一种因进食蚕豆、蚕豆制品或母亲食用蚕豆哺乳婴幼儿而引发的急性血管内溶血性贫血疾病，主要是由红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的基因突变所致。其临床表现有血红蛋白尿、黄疸、贫血，还可能伴有发热、头晕、倦怠、乏力、腹痛、恶心、呕吐等症状，通常起病急，病情发展迅速，严重者会出现意识不清、抽搐、血压下降、休克、昏迷乃至死亡。蚕豆病一般难以治愈，正常情况下患者只要注意避免食用蚕豆、蚕豆类制品以及氧化性药物等就不会发病。
一、蚕豆病禁忌食物具体如下：
1.包含蚕豆，或蚕豆的加工食品；
2.金银花、川连、牛黄、熊胆等；
3.樟脑，冬青油、颜料、薄荷膏、跌打酒等，也要避免接触。
二、有孩子的家长还需注意：
(1)一定要让宝宝避免接触杀虫剂喷雾，部分杀虫剂喷雾可使人体血液溶解；
(2)蚕豆病也可能因部分药物发病，禁忌药物包括抗疟药、解热镇痛药等，部分中药也会导致蚕豆病病人发病，所以蚕豆病病人就医治疗时要与医生沟通好用药方案。
总之，对于蚕豆病患者来说，了解并严格遵守相关禁忌食物和药物非常重要，以避免病情发作带来严重后果。同时，对于有患病风险的人群，也应提高警惕，做好预防措施。