造成血糖高的原因有多种。一般来说，胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损是导致血糖高的重要因素。比如，1型糖尿病患者多是因为自身免疫系统错误地破坏了产生胰岛素的胰岛β细胞，使得胰岛素分泌绝对不足，从而引发血糖升高，这类患者通常在青少年时期发病较多。
饮食因素：
高糖高脂食物摄入过多： 如果长期大量吃蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物，多余的糖分无法及时被消耗，就会在体内转化为血糖，导致血糖升高。例如，每天摄入超过25克添加糖（约相当于6块方糖），就可能增加血糖异常的风险。过度饮酒： 酒精进入人体后，会影响肝脏的正常代谢，干扰糖原的释放和合成，进而影响血糖水平。长期大量饮酒的人，血糖更容易出现波动升高的情况。
生活方式因素：
缺乏运动： 长时间不运动，身体对葡萄糖的利用率会降低，血糖容易堆积。研究发现，每周运动不足150分钟的人，相比经常运动的人，患高血糖的风险要高30%左右。长期熬夜： 长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响胰岛素的正常分泌和作用，使得血糖调节失衡。有调查显示，长期熬夜人群中，血糖偏高的比例比作息规律人群高出20%。
疾病与药物因素：
某些疾病影响： 像甲状腺功能亢进症，患者体内甲状腺激素分泌过多，会加快身体的新陈代谢，促使糖原分解，从而使血糖升高。还有一些慢性肝病患者，肝脏对血糖的调节能力下降，也容易出现血糖高的情况。某些药物作用： 比如长期使用糖皮质激素，这类药物会影响糖代谢，导致血糖升高。临床上常见长期服用泼尼松等糖皮质激素的患者，有一定概率出现药物性高血糖。