皮肤痒痒一抓就起疙瘩，可能是以下原因引起：1.皮肤过敏：当皮肤接触到过敏原（如花粉、尘螨、某些食物等）时，会引发过敏反应，导致皮肤痒痒并起疙瘩。此外，一些药物、化妆品、洗涤剂等也可能引起过敏反应
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，特征是皮肤发红、瘙痒、起疙瘩，并可能出现水疱、结痂等症状。湿疹的发生与遗传、免疫系统异常、环境因素等有关
3.荨麻疹：荨麻疹是一种由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的局限性水肿反应。其主要表现为皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团大小和形态不一，发作时间不定
4.感染：某些细菌、病毒、真菌等感染也可能导致皮肤痒痒并起疙瘩，如疥疮、水痘、麻疹等
5.寄生虫感染：疥螨感染引起的疥疮，可导致皮肤瘙痒、疙瘩等症状
6.其他：系统性疾病（如糖尿病、尿毒症等）、内分泌失调、神经精神因素等也可能引起皮肤瘙痒和疙瘩。如果皮肤痒痒一抓就起疙瘩，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意避免搔抓，以免加重症状。此外，保持皮肤清洁、避免接触过敏原、合理饮食、注意休息等也有助于缓解症状。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生的指导下进行治疗。