新生儿吃手可能是饿了，也可能不是饿了，要依据具体情况判断。日常生活中家长要重视新生儿手部清洁，以防因吃手导致细菌感染引发严重后果。
一、是饿了：通常新生儿饥饿时会有哭闹表现。这时家长可用洗净的手指轻触其嘴巴，若新生儿有明显觅食反应，且会随手指转动头部，这种情况就表明是饿了。
二、不是饿了：
1.口欲期：新生儿吃手可能是处于口欲期，会吃嘴巴能接触到的一切东西。吃手也可能是新生儿智力发育的信号，随着其逐渐长大，口手协调及手眼协调会慢慢成熟，这种现象会逐渐改善。
2.长牙期：若新生儿在4-5个月时吃手，可能是长牙期间牙龈痒导致。
总之，家长要仔细观察和判断新生儿吃手的原因，以便采取合适的应对措施。同时，一定要做好手部卫生工作，保障新生儿的健康。