胃出血时关于是否能吃东西需视情况而定。一、病情处于急性期不建议吃：胃出血在急性发作期，往往伴有显著的恶心、呕吐以及腹泻等消化道症状，此时胃肠消化功能很差，若在此期间进食，可能会加重消化道不适，甚至可能引发严重的消化道大出血，所以通常不建议吃东西。二、病情处于稳定期可以吃：当胃出血病情处于恢复期，可以先少量喝一些温开水，让胃肠道有个逐渐适应的过程。同时要密切观察消化道症状以及各项指标情况。若指标数值稳定，提示没有活动性出血复发，就可以适当进食，但需以易消化、柔软的食物为主，如米汤、米粥等。随着时间推移，可逐渐过渡到面条、疙瘩汤，再添加蔬菜、主食、油脂类食物等。
总之，胃出血患者在不同阶段对于是否能吃东西有不同的要求，要根据具体病情来合理安排饮食。