从易胖体质变成易瘦体质，目前并没有科学的方法可以直接改变一个人的体质类型。但是，可以通过一些健康的生活方式和饮食习惯来帮助控制体重并提高身体的代谢率。以下是一些建议：
1.健康饮食：保持均衡的饮食对于控制体重非常重要。增加蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质的摄入，同时减少高热量、高脂肪和高糖的食物。控制食物分量，避免过度进食。
2.控制饮食量：注意饮食的分量和频率，避免过度进食。慢慢咀嚼食物，享受用餐的过程，有助于更好地控制食欲。
3.增加运动量：定期进行身体活动可以帮助增加能量消耗，提高代谢率。选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等，并坚持每周至少150分钟的中等强度有氧运动。
4.保持充足的睡眠：睡眠对于身体的代谢和健康非常重要。尽量保证每晚7-8小时的高质量睡眠，有助于调节激素水平和控制体重。
5.减少压力：长期的高压力状态可能导致激素失衡和体重增加。寻找适合自己的减压方法，如冥想、深呼吸、放松技巧或爱好活动。
6.定期体检：确保身体健康，没有潜在的健康问题导致体重难以控制。定期进行体检和咨询医生的建议。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率都是独特的，而且改变体质类型可能需要时间和耐心。如果有特定的健康问题或需要更详细的指导，建议咨询医生或专业的营养师。此外，不要过分追求快速减肥，健康和可持续的方法是长期成功的关键。