通常情况下，关于食管炎是否会引起胸痛和背痛，需视病情轻重而定。病情较轻时，一般食管炎通常不会引发胸痛和背痛；而病情严重时，食管炎则可能导致胸痛和背痛。具体分析如下：食管炎的引发原因可能包括患者长期大量吸烟、频繁食用辛辣刺激性食物等，这会致使食管黏膜抵抗反流性损害的能力降低。
一、病情较轻的情况
病情较轻的食管炎，一般不会引起胸痛和背痛。这是因为在轻微的食管炎状态下，炎症并不会放射到其他部位。
二、病情较重的情况
如果病情较为严重，食管炎可能会引起胸痛和背痛。这是由于食管炎可能会出现烧心症状，严重时炎症会波及邻近组织，进而造成胸痛和背痛，少数患者还会有吞咽困难、吞咽疼痛等状况。
总之，食管炎引发胸痛和背痛与否与病情轻重密切相关。