妊娠期糖尿病患者饮食有诸多注意事项。一、饮食烹调方法应以蒸、煮为主，要避免油炸、煎烤以及烧烤类食物过多摄入，如烤鱼、羊肉串等，这些食物油脂含量极高，而妊娠期糖尿病本身易引起血脂代谢异常，过多食用此类高油脂食物会加重血脂异常。二、孕期不建议食用各种降脂食物，减少其摄入对血脂有益。三、含盐量较多的东西，如咸菜等，会引起水肿甚至妊娠期高血压，所以过油、过咸的食物都不建议多吃。四、甜食、水果等含糖量丰富的食物也应避免食用，像热带水果榴莲、山竹、葡萄等含糖量较高，建议糖尿病患者减少食用，而黄瓜、西红柿等这一类食物含糖量相对较低，妊娠期糖尿病患者可放心食用。
尾段总结：总之，妊娠期糖尿病患者在饮食方面要格外注意，烹饪方式、油脂类食物、高盐食物、高糖食物等都需谨慎选择和控制，以维持身体的良好状态。