脑血栓患者可以吃海鲜，但应注意适量。海鲜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，但其中的胆固醇含量也相对较高。脑血栓患者的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑血栓患者需要控制总热量的摄入，以避免体重增加和心血管疾病的风险。建议根据个人情况，合理安排饮食，控制每餐的摄入量。
2.减少脂肪摄入：饱和脂肪酸和反式脂肪酸会增加血液中的胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。建议减少动物脂肪、黄油、棕榈油等的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。
3.控制胆固醇摄入：海鲜中的胆固醇含量相对较高，脑血栓患者应适量控制海鲜的摄入量。建议每周食用海鲜不超过3次，每次不超过100克。
4.注意食物选择：选择低脂肪、低盐、低糖的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。避免食用高脂肪、高盐、高糖的食物，如油炸食品、腌制食品、甜点等。
5.注意烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免使用油炸、油煎等方式烹饪食物。
6.定期复查：脑血栓患者需要定期复查，监测血脂、血糖、血压等指标，以及评估心血管疾病的风险。根据复查结果，医生会调整饮食和治疗方案。
总之，脑血栓患者可以吃海鲜，但应注意适量，并结合个人情况，合理安排饮食。如果有其他健康问题或饮食限制，建议咨询医生或营养师的建议。