胃食管反流常见的症状有反酸，大约有50%~70%的患者会出现反流，表现为胸骨后烧灼感或疼痛时，反流物会涌入口中。烧心是很典型的症状，约有70%~80%的患者会出现，多在餐后1小时左右出现。
消化系统相关症状
反流症状：除了上面提到的反酸，有时候还能感觉到有胃内容物反流到咽部或口腔，一般在进食后、卧位、弯腰时更容易发生。烧心症状：胸骨后或剑突下有烧灼感，常由胸骨下段向上延伸，多在餐后1小时出现，平卧、弯腰或腹压增高时可加重。吞咽疼痛或困难：部分患者会有吞咽疼痛的情况，这是因为反流物刺激食管黏膜引起炎症，严重时可表现为吞咽困难，不过这种吞咽困难有时是间歇性的，如果是持续性吞咽困难要警惕食管癌的可能。
食管外相关症状
咳嗽：是比较常见的食管外症状，反流物刺激或损伤食管以外的组织器官，如咽喉、气管等，可引起咳嗽，有的患者以咳嗽为唯一表现。不过要注意，这种咳嗽一般是非典型的咳嗽，常在夜间或卧位时加重。咽喉症状：可能出现咽喉不适、声嘶等，反流物刺激咽喉部可导致咽喉炎，表现为咽部异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感，还可能出现声音嘶哑，严重时会影响发声。哮喘：部分哮喘患者的发病与胃食管反流有关，反流物吸入气道可诱发哮喘发作，这类哮喘往往没有明显的喘息前期症状，容易被忽视。
其他不典型症状
胸痛：疼痛可发生在胸骨后，疼痛性质多样，可为烧灼样痛，也可为刺痛、隐痛等，有时会放射到心前区、后背、肩部等，类似心绞痛的表现，容易误诊为冠心病，需要注意鉴别。口腔问题：长期胃食管反流可能会导致口腔问题，比如牙齿酸蚀症，因为反流的酸性物质会腐蚀牙齿，出现牙齿变色、缺损等情况。