肚子咕咕响且老是放屁，这通常是由胃肠道蠕动过快、消化不良、肠道中微生态环境失调、胃肠道疾病等因素所导致。
一、胃肠道蠕动过快：
1.若是食用了生冷食物，或者肠道突然遭受冷刺激，以及肠道功能发生紊乱、肠蠕动亢进等情况，都可能引发肚子咕咕响，并产生较多气体。
二、消化不良：
1.部分人对特定食物存在不耐受现象，比如有人乳糖不耐受，饮用牛奶后就可能出现肚子咕咕响和老放屁的情况，严重者甚至可能出现腹泻症状。
三、肠道中微生态环境失调：
1.不洁饮食中的一些细菌、病毒等可能会刺激肠道蠕动，导致肚子咕咕响和老放屁。
2.若肠道中的微生态环境失衡，有害细菌大量繁殖，这些有害细菌会与粪便产生大量气体，从而引起腹部胀气和放屁。
四、胃肠道疾病：
1.一些慢性疾病如慢性胆囊炎、胰腺炎，或者甲状腺功能亢进等，可能对胃肠蠕动产生一定影响，从而出现肚子老是咕噜咕噜响还一直放屁的情况。多种原因都可能引发这一现象，如消化不良、急性胃肠炎、胃肠功能紊乱、肠道菌群失调等。
如果调整饮食结构后仍出现上述症状，且持续不缓解，还伴有其他严重症状，应当及时就医。
总之，当出现肚子咕咕响还老是放屁的情况时，要综合考虑多种因素，必要时寻求专业医生的帮助。