属于高脂肪食物的有以下几类：
1.动物油脂：如猪油、牛油、羊油等，这些油脂中含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量，增加心血管疾病的风险。
2.动物内脏：如猪肝、猪腰、鸡心、鸡肝等，这些食物中含有较高的胆固醇，过量食用会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。
3.油炸食品：如炸鸡、炸薯条、油条等，这些食品在制作过程中会吸收大量的油脂，因此含有较高的脂肪。
4.高脂肪肉类：如肥牛、肥羊、五花肉等，这些肉类中的脂肪含量较高，过量食用会增加肥胖和心血管疾病的风险。
5.奶制品：如黄油、奶酪、奶油等，这些奶制品中含有较高的脂肪，过量食用会增加肥胖和心血管疾病的风险。
6.坚果：如核桃、杏仁、夏威夷果等，这些坚果中含有较高的脂肪，过量食用会增加热量摄入，导致肥胖。
需要注意的是，高脂肪食物并不是绝对不能吃，但是需要适量食用。建议在日常饮食中选择低脂肪、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等，保持饮食的均衡和多样化。同时，还需要注意控制总热量的摄入，避免过度肥胖和心血管疾病的发生。对于已经患有心血管疾病的人群，应该更加注意饮食的控制，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，遵循医生的建议进行治疗和管理。