夏天吃以下食物减肥最快：
1.冬瓜：冬瓜含有丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身热量低，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
2.黄瓜：黄瓜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速体内废物的排出，减少人体对胆固醇的吸收。而且，黄瓜的含水量很高，可达96%~98%，可以很好地补充体液。
3.西红柿：西红柿中含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱腹感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
4.菠菜：菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有丰富的钾，对水肿型肥胖者有很大的帮助。
5.生菜：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等，也含有丰富的莴苣素，具有一定的镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜绝对是一个不错的选择。