海参不具备防癌抗癌作用，但适量食用海参有利于癌症治疗且不会加速癌症发展。
海参富含8种人体必需氨基酸、钙、钠、锌、镁、硒、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还有海参酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂质、海参胶蛋白、牛磺酸等成分，具有良好的滋补功效。癌症是一种内耗严重的疾病，患者患病后适量食用海参补充营养，1.可以提高机体免疫力，增强对抗癌细胞的能力，不会导致癌症加重；2.研究表明，海参中有海参毒素以及丰富的硒元素，能抑制霉菌滋生，抑制癌细胞生长和转移；3.海参中的海参粘多糖可增加巨噬细胞数量、提高巨噬细胞吞噬能力，减少体内癌细胞总量和癌细胞复制，癌症晚期患者适量食用海参能减少癌细胞转移；4.当癌症患者进行放化疗时食用海参，能够提高患者对放化疗的耐受性，提升生活质量。
总之，海参虽然没有防癌抗癌功能，但在癌症患者的治疗过程中，适量食用海参有着诸多益处。