慢性乙肝患者一旦形成肝硬化便无法自愈。这是由于肝硬化是肝脏组织发生纤维化，此过程是不可逆的，所以在出现肝硬化后，只能做到控制病情，延缓其发展速度，控制症状以减轻患者痛苦。对于乙肝肝硬化患者的治疗，首先应进行抗病毒治疗，要依据乙肝六项以及DNA定量来加以控制，且需终身服药。此外，在饮食方面要格外留意，不可食用像笋这类难消化的食物，因为此类食物有可能引发食管胃底静脉曲张出血。
一、慢性乙肝患者形成肝硬化不能自愈：肝硬化意味着肝脏组织纤维化，这是不可逆转的，即便进行治疗，也无法让肝脏组织恢复到完全正常的状态。
二、只能控制病情：通过各种治疗手段来控制病情进展，如阻止纤维化的进一步恶化，减少肝脏功能的持续受损等。
1.减缓发展速度：尽量延缓肝硬化向更严重阶段发展的进程，争取让病情保持相对稳定。
2.控制症状：减轻患者可能出现的诸如腹胀、黄疸、乏力等症状，提高患者的生活质量。
三、乙肝肝硬化的治疗：
1.抗病毒治疗是关键：根据乙肝六项以及DNA定量来确定具体的治疗方案，以有效抑制病毒复制。
2.需要终身服药：这是为了持续控制病情，避免病毒反弹导致病情加重。
四、饮食注意事项：避免食用难消化食物，像笋等，这些食物可能导致食管胃底静脉曲张出血，从而威胁患者生命安全。
总之，慢性乙肝患者应重视病情发展，一旦形成肝硬化，要积极治疗和控制，同时在饮食等方面多加注意，以尽量维持较好的生活状态。