镶牙和补牙在适用人群、就诊科室以及方式上存在区别。具体如下：
一、适用人群不同：
1.镶牙主要适用于牙齿缺失或缺损较大、牙齿无法修补的人群。
2.补牙一般适用于天然牙仍存在，只是牙齿小部分缺失或龋坏，可通过修补、填充来恢复牙齿美观度和咀嚼功能的人群。
二、就诊科室不同：
1.镶牙：
(1)在口腔医疗机构的口腔修复科进行，主要用于修复牙齿缺失，如活动义齿、固定义齿等都属于镶牙范畴。
(2)若是牙齿种植，一般在口腔外科或牙齿种植中心进行。
2.补牙：在口腔医疗机构的口腔内科或牙体牙髓病科进行，主要用于治疗因龋病、外伤等导致的牙体组织部分缺损。
三、方式不同：
1.镶牙：
(1)牙齿缺失数量较多时，通常较多选择活动义齿。
(2)牙齿缺失数量较少且不在牙弓末端时，大多倾向于选择固定义齿，如制作烤瓷连桥等。
(3)若采取种植修复牙齿缺失，不论缺失牙齿数量多少均可考虑。
2.补牙：需要去除变质牙体组织，修整制备洞形，再进行清洁干燥，然后使用牙科材料进行修补。若缺损范围较大，必要时还需打牙体组织桩，再用牙科材料修补，以避免牙科材料过早脱落。
总之，镶牙和补牙各有特点和适用情况，不能简单地评判好坏优劣，应根据患者口腔状况选择适合的修复方法。